Sabato 10 e domenica 11 novembre 2018
Cantine Aperte a San Martino permette di riassaporare le emozioni di Cantine Aperte in occasione della cosiddetta “ultima estate” dell’anno, rivivendo l’esperienza unica di conversare con appassionati produttori e conoscere direttamente da loro l’andamento della vendemmia appena conclusa, ammirando i caldi colori dell’autunno.
Un’occasione unica e speciale per gustare in modo differente le eccellenze enologiche del territorio e per riscoprirle in abbinamento alla gastronomia regionale secondo il gusto dei produttori.
Degustazioni guidate dai produttori, abbinamenti cibo-vino, laboratori emozionali, Pranzi e Cene con il Vignaiolo saranno i protagonisti del grande evento Cantine Aperte a San Martino. Molte aziende organizzano anche cene e pranzi A Tavola con il vignaiolo, in cui l’enogastronomia viene declinata in menù caratteristici da degustare direttamente nelle cantine, negli agriturismi e nei ristoranti della regione.
Grazie alla collaborazione con Il Maggese / Novalis, delicati panificati capaci di unire il desiderio di salute al piacere sensoriale, con Latteria di Venzone e Latte Carso, per scoprire i loro saporiti formaggi tipici, con Associazione Cuochi Udine e in collaborazione con Del Torre, per sorprendenti esperienze di abbinamento cibo/vino e con Oro di Ramandolo, il tour enogastronomico tra colline e cantine della zona di Nimis previsto per sabato 10 novembre, l’evento celebrerà nel migliore dei modi l’Anno del Cibo Italiano, declinato sui prodotti tipici della nostra regione.
ELENCO CANTINE ADERENTI (pdf)
PROVINCIA DI PORDENONE
Azzano Decimo
PRINCIPI DI PORCIA, FATTORIA
Via Zuiano, 29 _ Tel. +39 0434 631001
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Cantina Aperta solo sabato 10 su prenotazione orario 9.00-17.00. Degustazione vino novello e noci Lara
Porcia
PRINCIPI DI PORCIA, CASTELLO
Via Castello, 1 _ Tel. +39 0434 921408
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Cantina Aperta solo sabato 10 su prenotazione orario 8.30-12.30, 14.30-17.30. Dalle 10 alle 12.30 degustazione di baccalà mantecato
San Giorgio della Richinvelda
I MAGREDI
Domanins – Via del Sole, 15 _ Tel. +39 0427 94720
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10 _ Cantina Aperta solo su prenotazione per visite e degustazioni
- h. 12.00 Cook my wine: esperienza di showcooking con 3 vini in abbinamento in collaborazione con Associazione Cuochi Udine, evento su prenotazione e a pagamento – € 25,00
- h. 14.00 Cook my wine with Spirito di Vino con Associazione Cuochi Udine, evento su prenotazione
- h. 15.00 Castagnata accompagnata da vino bianco d'autunno
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
VINI SAN GIORGIO
Via della Stazione, 29 _ Tel. +39 0427 96017
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Cantina Aperta solo sabato 10 senza prenotazione dalle 10.00 alle 16.00
- Tutto il giorno: laboratorio sensoriale "Percorso degli aromi", food truck "La Cucineria" e castagnata
- Dalle ore 11.00, su prenotazione, laboratorio di cucina "Impasta il pane alla zucca"
- Dalle ore 12.30 degustazione vini in abbinamento a formaggi
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
PROVINCIA DI UDINE
Buttrio
PONTONI FLAVIO
Via Peruzzi, 8 _ Tel. +39 0432 674352
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- Castagnata per tutti
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
Camino al Tagliamento
FERRIN PAOLO
Casali Maione, 8 _ Tel. +39 0432 919106
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione. Degustazioni gratuite di tutti i vini aziendali
- A Cena con il Vignaiolo in collaborazione con Diana e Andrea de “Osteria Rosa” di San Vito al Tagliamento
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione. Degustazioni gratuite di tutti i vini aziendali
- Dalle ore 14.30 degustazioni dei formaggi dell’Azienda Agricola La Sisile Latteria Biologica Friulana
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
Cividale del Friuli
LA MAGNOLIA
Spessa – Via Cormòns, 169 _ Tel. +39 0432 716262
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Cantina Aperta solo sabato 10 su prenotazione
- Visite e degustazioni dalle 9.00 alle 11.00 e dalle 14.00 alle 16.00
Corno di Rosazzo
GIGANTE WINE & WELCOME
Via Rocca Bernarda, 3 _ Tel. +39 0432 755835
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
LE DUE TORRI
Via San Martino, 19 _ Tel. +39 0432 759150
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni vini con assaggi gastronomici a pagamento
- A Cena con il Vignaiolo
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni vini con assaggi gastronomici a pagamento
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
LUCA FEDELE
Via Pietro Zorutti, 13 _ Tel. +39 333 4627502 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
10 _ Cantina Aperta solo su prenotazione. Degustazione vini in abbinamento a prodotti tipici locali
11 _ Cantina Aperta solo su prenotazione. Degustazione vini in abbinamento a prodotti tipici locali
Faedis
ACCORDINI
Campeglio – Via P. Diacono, 12 _ Tel. +39 0432 711005
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11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- Mostra di prodotti artigianali La Cort Store di Colloredo di Campeglio, negozio di prodotti tipici realizzati in Friuli Venezia Giulia come articoli per la casa, accessori per la persona, idee regalo e due linee di cosmetici naturali
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
COLLE VILLANO
Via Antonutti, 38 _ Tel. +39 0432 728890
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11 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
- A Pranzo con il Vignaiolo c/o agriturismo “Fam. Bertossi” (interno all’azienda)
Fagagna
AZIENDA DEL POGGIO
Villalta di Fagagna – Via San Clemente, 1 _ Tel. +39 347 4697434
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10 _ Cantina Aperta solo su prenotazione. Visita in cantina e degustazioni gratuite
- h. 11.30 Cook my wine:esperienza di showcooking con 3 vini in abbinamento in collaborazione con Associazione Cuochi Udine, evento su prenotazione, max 30 persone, a pagamento – € 25,00
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni gratuite
- h. 18: concerto dell'Orchestra d'Archi del Friuli Venezia Giulia e del Veneto diretta dal M° Guido Freschi
Manzano
LIVIO FELLUGA
Presso ABBAZIA DI ROSAZZO _ Tel. +39 0481 60203
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Cantina Aperta solo domenica 11 su prenotazione
- Visita guidata al complesso abbaziale a cui seguirà percorso sensoriale "I profumi del vino" su prenotazione e a pagamento – € 25,00
Martignacco
CANTINA LA TINAJA di Pagnutti Ivan
Nogaredo di Prato, Via 1° Maggio, 57/A1 _ Tel. +39 348 5421906
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10 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
- A Cena con il Vignaiolo
11 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
- A Pranzo con il Vignaiolo
Moimacco
DE CLARICINI
Via Boiani, 4 _ Tel. +39 0432 733234
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Cantina Aperta solo sabato 10 su prenotazione
- Visita guidata della seicentesca Villa de Claricini Dornpacher, per un'immersione negli ultimi 5 secoli della storia del cividalese. Alla fine della visita seguirà la degustazione guidata di 3 vini aziendali: Friulano, Schioppettino e Refosco dal peduncolo rosso – € 8,00 a persona
VILLA DE PUPPI
Via Roma, 5 _ Tel. +39 0432 722461
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Cantina Aperta solo sabato 10 su prenotazione
- h. 10.00, 11.00, 14.00, 15.00 e 16.00 visita della cantina storica, della parte esterna della Villa in stile palladiano con giardino all’italiana e della cappella di famiglia. Degustazione di 4 vini accompagnata da piccoli stuzzichini. Entrata libera al parco – € 10,00 a persona
- 12.00 Cook my wine: esperienza di showcooking con 3 vini in abbinamento in collaborazione con Associazione Cuochi Udine, evento su prenotazione e a pagamento – € 25,00
Nimis
DARIO COOS
Via Ramandolo, 5 _ Tel. +39 0432 790320
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni gratuite
- Possibilità di acquisto ticket “Oro di Ramandolo” per tour a bordo di pulmini con degustazioni in altre quattro location del territorio € 35,00
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni gratuite
Palazzolo dello Stella
ISOLA AUGUSTA
Casali Isola Augusta, 4 _ Tel. +39 0431 58046
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11 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
Povoletto
MONT'ALBANO AGRICOLA
Savorgnano del Torre – Via Casali Jacob, 2 _ Tel. +39 0432 647016
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite guidate e degustazioni
- h. 18.30 verticale Refosco dal Peduncolo Rosso con abbinamenti gastronomici solo su prenotazione e a numero chiuso – € 25,00
- 2013 con cioccolato fondente 100% bio
- 2014 con radicchio rosso sfumato al Refosco d.p.r.
- 2015 con Pitina IGP (presidio Slow Food) con polenta
- 2016 fonduta di Formadi Frant (presidio Slow Food) con crosta di pane
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite guidate e degustazioni
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
Premariacco
ROCCA BERNARDA
Ipplis – Via Rocca Bernarda, 27 _ Tel. +39 0432 716914
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Cantina Aperta solo sabato 10 orario 10.00–17.00
- Degustazione formaggi varie stagionature a cura di Latteria di Venzone / Latte Carso
Prepotto
STANIG
Via Albana, 44 _ Tel. +39 0432 713234
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10 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
11 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
Remanzacco
VIGNE DEL MALINA
Orzano, Via Pasini Vianelli _ Tel. +39 0432 649258
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione
- Visite alla cantina libere negli orari indicati. 3 degustazioni gratuite e successive a pagamento
- Possibilità di degustare affettati e formaggi locali a pagamento
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione
- Visite alla cantina libere negli orari indicati. 3 degustazioni gratuite e successive a pagamento
- Possibilità di degustare affettati e formaggi locali a pagamento
Tavagnacco
TONUTTI VINI E VIGNETI
Adegliacco, Via Ribis 15 _ Tel. +39 0432 575335 / +39 338 3460548 (Marco)
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10 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
- Visita guidata con degustazione di 4 vini e Piatto Cantine Aperte a San Martino. 1° turno ore 11.00, 2° turno ore 14.30 – € 12,00
11 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
- Visita guidata con degustazione di 4 vini e Piatto Cantine Aperte a San Martino. 1° turno ore 11.00, 2° turno ore 14.30 – € 12,00
PROVINCIA DI GORIZIA
Dolegna del Collio
CA’ RONESCA
Loc. Lonzano – Casali Zorutti _ Tel. +39 0481 60034
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- h.11.30 h.16.00 su prenotazione: #PremidiVini, degustazione Pinot Grigio Collio Doc 2017, Sauvignon Collio Doc 2017, Marnà Collio Doc 2015 e Pinot Nero Collio Doc 2016 vincitori di riconoscimenti in vari concorsi internazionali
- A Cena con il Vignaiolo
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- h.11.30 h.16.00 su prenotazione: #PremidiVini, degustazione Pinot Grigio Collio Doc 2017, Sauvignon Collio Doc 2017, Marnà Collio Doc 2015 e Pinot Nero Collio Doc 2015 vincitori di riconoscimenti in vari concorsi internazionali
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
CRASTIN di Collarig Sergio
Loc. Crastin, 2 _ Tel. +39 0481 630310
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
FERRUCCIO SGUBIN
Loc. Mernico, 2 _ Tel. +39 0481 60452
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10 _ Cantina Aperta per visite e degustazioni (prenotazione consigliata)
- A Cena con Il Vignaiolo
11 _ Cantina Aperta per visite e degustazioni (prenotazione consigliata)
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
PASCOLO
Loc. Ruttars, 1 _ Tel. +39 0481 61144
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione
- Presentazione con degustazione delle nuove annate dei vini aziendali (ticket di ingresso € 5,00)
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione
- Presentazione con degustazione delle nuove annate dei vini aziendali (ticket di ingresso € 5,00)
- Degustazione formaggi varie stagionature a cura di Latteria di Venzone / Latte Carso in abbinamento ai vini
San Floriano del Collio
DRAGA – MIKLUS
Loc. Scedina, 8 _ Tel. +39 329 7265005
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- Castagnata
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- Castagnata
GRAUNAR
Loc. Scedina 26 _ Tel. +39 0481 884115 / +39 346 8246740
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10 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- Varie proposte gastronomiche in abbinamento ai vini
- A Cena con il Vignaiolo
11 _ Cantina Aperta senza prenotazione per visite e degustazioni
- Varie proposte gastronomiche in abbinamento ai vini
- Piatto Cantine Aperte a San Martino
- A Pranzo con il Vignaiolo
HUMAR
Loc. Valerisce, 20 _ Tel. +39 0481 884197
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. _ www.humar.it
10 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
- Degustazione libera fino a 3 vini; abbinamento con dolci tradizionali offerti dalla cantina
11 _ Cantina Aperta solo su prenotazione
- Degustazione libera fino a 3 vini; abbinamento con dolci tradizionali offerti dalla cantina
Savogna d’Isonzo
CASTELLO DI RUBBIA
San Michele del Carso – Gornji Vrh, 54 _ Tel. +39 349 7957889
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10_ Cantina Aperta senza prenotazione per visite guidate a cadenza oraria
- Degustazioni vini con prodotti tipici abbinati
- Visite turistiche con guida specializzata, solo su prenotazione telefonica, alle meraviglie del Carso (grotte e castello) e monumenti storici con castagnata e brindisi con Vitovska 2018
- Musica dal vivo
- Visita agli animali della fattoria e attività ricreative per bambini
- A Cena con il Vignaiolo
11_ Cantina Aperta senza prenotazione per visite guidate a cadenza oraria
- Degustazioni vini con prodotti tipici abbinati
- Visite turistiche con guida specializzata, solo su prentoazione telefonica, alle meraviglie del Carso (grotte e castello) e monumenti storici con castagnata e brindisi con Vitovska 2018
- Musica dal vivo
- Visita agli animali della fattoria e attività ricreative per bambini
- A Pranzo con il Vignaiolo
PROVINCIA DI TRIESTE
San Dorligo della Valle
PAROVEL VIGNETI E OLIVETI 1898
Zona Artigianale Dolina _ Tel. +39 346 7590953
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. _ www.parovel.com
10 _ Frantoio oleario aperto dalle 14 alle 17
- Assaggio olio nuovo
11 _ Frantoio oleario aperto dalle 10 alle 16
- Assaggio olio nuovo
- Sessioni di degustazione oli extravergine solo su prenotazione