Località Bagnoli della Rosandra, 624 - San Dorligo della Valle (TS)
+39 346 7590953
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Sabato 28 maggio
- A Cena con il Vignaiolo presso il ristorante Al Bagatto di Trieste, in Via Luigi Cadorna 7 _ Solo su prenotazione telefonando al 040 301771
- Salmone marinato ai mirtilli, kefir al cocco, bottarga di carne affumicata, uova di salmone e chips di polenta, Onavè Barde Parovel Vitovska 2017 e Olio EVO Pétka
- Spaghettini con crema di basilico, tartara di scampi, pinoli tostati, aria al basilico e la sua polvere, Pôje Barde Parovel Malvasia istriana 2018 e Olio EVO Rozò
- Trancio di branzino, crema di burrata affumicata, crema di pistacchio e pistacchi tostati e pak choi alla brace, Matos Nonet Barde Parovel 2015 e Olio EVO Tergeste DOP Presidio Slow Food Ul’ka
- Prezzo: € 70,00 vini inclusi
Sabato 28 e domenica 29 maggio
Dalle 11.00 alle 17.00
- Visite e degustazioni vini autoctoni del Carso e olio Tergeste dop
Domenica 29 maggio _ Il calice di Cantine Aperte sostiene Kulturno Društvo associazione culturale “Primorsko” di Caresana – San Dorligo della Valle, un circolo che contribuisce al mantenimento e alla valorizzazione del patrimonio culturale e storico sul territorio