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Venerdì 4 giugno
- A Cena con il Vignaiolo
Domenica 30 maggio _ Il calice di Cantine Aperte sostiene l'associazione Ecopark, organizzatrice del Festival Aeson sui territori della foce dell'Isonzo
- Ore 15.30: Interventi musicali de "I Salici" a cura di Aeson
Sabato 29 e domenica 30 maggio
Opzione 1 – wine discovery _ Su prenotazione
Studia
Orari: alle 10.30 e alle 15.00
Visita la cantina e i vigneti – Apprendi la nostra filosofia di fare vino…
Per capire meglio la bellezza e il fascino del lavoro del vignaiolo dovrai iniziare a pensare come un vignaiolo….
L’esperienza inizia con un tour dei vigneti storici dove ci saranno degli approfondimenti a seconda della stagione e prosegue con una visita alla cantina con degli approfondimenti dei vari processi di produzione.
Al termine del tour seguirà una degustazione guidata di 5 vini aziendali, incluso il Refosco Riserva Mosaic Ros.
- Durata tour: 1 ½ - 2 ore
- Costo: € 15,00 a persona
Opzione 2 _ Su prenotazione
Scopri
Alle 17.00
Mondo vigna – Immergiti nel nostro mondo…
Un tour nuovo per una nuova dimensione di immersione nel pianeta vigna.
Assieme a Savide Scridel, biologo naturalista con il quale collaboriamo, si parte per un’esplorazione naturalistica nei vigneti alla scoperta della flora e della fauna che popolano questi ambienti; impareremo a conoscere meglio le erbe spontanee, i fiori selvatici, gli insetti impollinatori e i mammiferi che interagiscono in questo ambiente… scoprirai che anche gli insetti possono avere un loro hotel e non serve che paghino l’affitto…
Al termine del tour è prevista una degustazione guidata di 5 vini aziendali
- Minimo 6 persone
- Durata tour + degustazione: 2 ore
- Costo: € 25,00 a persona
Opzione 3
Assapora
Picnic gourmet in vigna – Assapora i sapori del nostro territorio in modalità slow….
Se desiderate vivere la vigna in modalità slow questo e il pacchetto che fa per voi! Godetevi il fascino della natura nel silenzio più totale, coccolati sotto l’ombra del nostro noce e circondati da vigneti storici.
Pacchetto 1
I sapori della nostra terra
- Selezione di formaggi regionali
- Frittata contadina
- I pomodori dell’orto
- Le pesche km0 (giugno-luglio –agosto)
- Ciliegie (maggio)
- Fragole (aprile)
- Bottiglia di vino a coppia linea classica
- Acqua
Costo: € 15,00; con tour wine discovery: € 25,00
Pacchetto 2
Il picnic gourmet
- Il nostro hamburger gourmet con patate
- L’insalata di farro
- Il plumcake alle pesche
- Bottiglia di vino a coppia linea classica
Costo: € 25,00; con tour wine discovery: € 35,00