Das Gericht der Offenen Weinkellereien zu Sankt Martin ist eine vom Weintourismusverband Friaul-Julisch Venetiens angeregte Initiative, bei der die gastronomischen Köstlichkeiten unserer Region im Vordergrund stehen.
In den teilnehmenden Weinkellereien können Sie am Sonntag, den 7. November, dem Tag der Offenen Weinkellereien zu Sankt Martin (wenn nicht anders angegeben), zu einem fest gelegten Preis einen Wein und ein Gericht verkosten, das die für unsere Region typische Küche widerspiegelt.

Hier finden Sie alle Weinkellereien, die sich an dieser Initiative beteiligen: Runden Sie Ihren Tag mit einer gastronomischen Gaumenfreude ab!

PROVINCIA DI UDINE

ACCORDINI
Faedis, fraz. Campeglio _ Via P. Diacono, 12 _ Tel. +39 335 8411770
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.accordinivini.com

• Lasagne mit Schinken und Champignons, Ribolla Gialla – € 8,00

Andere Gerichte mit passenden Weinen

• Gulaschsuppe mit Kartoffeln, Cabernet Franc – € 8,00
• Schweinelende in Senfsoße mit Kartoffeln, Merlot – € 8,00
• Bohnen mit Wurst und Zwiebel, Refosco d.p.r. – € 8,00
• Traditionelle hausgemachte Desserts, Verduzzo – € 6,00

CANTINA PUNTIN
Aquileia _ Via San Zili, 14 _ Tel. +39 338 5648301
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.vinipuntinaquileia.com
Im Restaurant „La Colombara", 300 m vom Weingut entfernt _ Aquileia _ Località S. Zili, 42

• Hausgemachte Spaghetti mit Spinatpesto und blanchierten Garnelen und ein Glas Friulano Doc Friuli Aquileia 2020
• Muscheln nach Busera-Art und ein Glas Merlot IGT Venezia Giulia 2020
• € 16,00 pro Person, Reservierung nicht erforderlich

DE CLARICINI
Moimacco _ Via Benvenuta Boiani, 4 _ Tel. +39 0432 733234
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.declaricini.it

• Suppe des Grafen (Bio-Dinkel und -Bohnen aus eigener Produktion) serviert mit hausgemachtem Brot, dazu 1 Glas Merlot de Claricini – € 6,00

ELIO VINI
Cividale del Friuli, fraz. Grupignano _ Via Premariacco, 104 _ Tel +39 346 6058002
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Auch Samstag, 6. November

• Mix aus Wurst und Käse verschiedener Reifegrade mit Brot, dazu ein Glas Cabernet Fanc 2018 – € 10,00

FERRIN PAOLO
Camino al Tagliamento _ Località Casali Maione, 8 _ Tel. +39 0432 919106, +39 338 7563367 (WhatsApp)
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! _ www.ferrin.it

• Aufschnitt der Firma Zanin Valentino aus Camino und Käse der Bio-Käserei Friulana aus Turrida di Sedegliano mit Brot und Grissini der Bäckerei Righini aus Camino al Tagliamento, Varamus Merlot 2018 und Hesperus Bianco 2019 – € 12,00 (Reservierung empfohlen)

LE DUE TORRI
Corno di Rosazzo _ Via San Martino, 19 _ Tel. +39 0432 759150
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• Gebratener Cotechino mit Polenta – Franconia 2019

STANIG
Prepotto _ Via Albana, 44 _ Tel. +39 0432 713234
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Nur Samstag, 6. in Begleitung mit Rosè Evola und Schioppettino aus Prepotto

• Schweinebäckchen in Schioppettino-Reduktion mit Polenta und Kartoffeln – € 15,00 nur nach Voranmeldung

PROVINCIA DI GORIZIA

CASTELLO DI RUBBIA
Savogna d’Isonzo, fraz. San Michele del Carso _ Gornji Vrh, 54 _ Tel. +39 349 7957889
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• Aufschnitt und Käse aus dem Karst, Bianco della Bora – € 10,00

CRASTIN di Collarig Sergio
Dolegna del Collio _ Loc. Crastin, 2 _ Tel. +39 349 4989040
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• Gemischter Aufschnitt und Käse, ein Glas Wein Ihrer Wahl – € 10,00
• Herbstsuppe (solange der Vorrat reicht), ein Glas Wein Ihrer Wahl – € 8,00

FERRUCCIO SGUBIN
Dolegna del Collio _ Loc. Mernico, 2 _ Tel. +39 347 0562369
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GRAUNAR
San Floriano del Collio _ Loc. Scedina, 26 _ Tel. +39 0481 884115
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• Rindergulasch, Rosso Collio 2018 aus Cabenet Franc 50% und Merlot 50% – € 10,00 ohne Reservierung

VIDUSSI
Capriva del Friuli _ Via Spessa, 18 _ Tel. +39 342 9935908
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• Risotto mit Entenragout und Orange, 1 Glas Ribolla Gialla – € 15,00 nur nach Voranmeldung