Calici di Stelle... in Cividale del Friuli

Donnerstag, den 5. und Freitag, den 6. August von 20.00 bis 24.00 Uhr

Nach dem Erwerb, nur im Voraus, unseres Verkostungssets zum Preis von € 25,00 (bestehend aus Weinkelch und Umhängebeutel), können Sie nach Herzenslust alle Weine und 5 gastronomischen Köstlichkeiten probieren. Unser reichhaltiges kulinarisches Angebot umfasst typisch regionale Gerichte, die nach Lust und Laune zu den angebotenen Weinen kombiniert werden können. Gerne sind Ihnen auch unsere Winzer mit ihrem Fachwissen behilflich und geben Ihnen wertvolle Tipps zu den besten Wein-Speise-Kombinationen. Auf diese Art und Weise können Sie Ihren eigenen, ganz persönlichen „Dialog der Sinne“ kreieren.  

Im Laufe des Abends werden sich unsere Winzer immer wieder mit allerlei Wissenswertem direkt an das Publikum wenden. Außerdem beantworten die Hersteller natürlich gerne alle Fragen zu ihren erstklassigen Weinen und Genusserzeugnissen aus diesem ganz besonderen Herstellungsgebiet, dem Friaul.

Das bunte Rahmenprogramm beinhaltet musikalische Unterhaltung und spannende Überraschungsmomente, so dass es an Abwechslung nicht mangelt.

Die Veranstaltung findet auch bei schlechtem Wetter und unter vollständiger Einhaltung der Vorschriften zur Eindämmung von Covid-19 statt. Bitte beachten Sie: Gemäß den Vorschriften dürfen am Abend des 6. August nur Personen teilnehmen, die nachweisen können, dass sie mindestens eine Impfdosis erhalten haben oder in den vorhergehenden 48 Stunden negativ bei einem Molekular- oder Schnelltest getestet wurden bzw. in den vorhergehenden sechs Monaten von COVID-19 genesen sind.

Die teilnehmenden Weinkellereien sind

  • Arzenton – Chardonnay DOC FCO 2019, Friulano DOC FCO 2020, Sauvignon DOC FCO 2019 und Pinot Nero DOC FCO 2020
  • Bon Sabrina – Bona Bolla
  • Bulfon – Sciaglin IGP, Piculit Neri IGP und Ucelut IGP
  • Cantina Puntin – Friulano DOC Friuli Aquileia 2020, Cantius Bianco IGT Venezia Giulia 2020 und Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Aquileia 2019
  • De Claricini – Prosecco, Sauvignon 2019 und Cabernet Franc
  • Dorigo – Dorigo Brut und Pinot Grigio ramato "Pinorigo" 2019
  • Elio Vini – Laude Rosato Sekt Extra dry, Elio Bianco IGP Venezia Giulia 2019 Bio, Sauvignon IGP Venezia Giulia 2019 Bio und Merlot IGP Venezia Giulia 2018 Bio-Umwandlung
  • Ferrin Paolo – Rivus Sekt Extra Dry Cuvée Chardonnay und Pinot Noir, Varamus Merlot IGT Venezia Giulia 2018 und Hespérus Bianco IGT Venezia Giulia 2019
  • Grillo Iole Sauvignon 2020, Friulano 2020, Schioppettino di Prepotto 2017 und Merlot Riserva 2016
  • Il Roncal – Aureum Ribolla Gialla Spumante Brut, Malvasia 2019 DOC FCO, Pole di Stelis 2019 Bianco DOC FCO und Refosco dal Peduncolo Rosso 2017 DOC FCO
  • La Magnolia Millebolle bianco spumante, Ribolla Gialla IGT und Ubi es rosso IGT
  • Le 2 Torri – Time machine 2019, Friulano Riserva 2015, Friulano superiore 2020 und Pinot grigio ramato 2019
  • Parovel Vigneti Oliveti 1898 – Poje Barde Malvasia Istriana 2016, Onavè barde Vitovska 2016, Hodì Barde Terrano 2019 und Imà Barde Refosco 2013
  • Rocca Bernarda Ribolla Gialla 2020 und Refosco dal Peduncolo Rosso 2018
  • Scarbolo Sergio Ribolla Gialla Sekt extra dry, Friulano DOP FCO, Schioppettino DOP FCO und Ronco di Canova rosso DOP FCO
  • Spolert Winery – Friulano N 2020 (ungefiltert Friulano), Ribolla Gialla 2020, Friulano 2019 und Merlot “Zirlo” 2018
  • Torre Rosazza – Ribolla Gialla Sekt Brut, Friulano DOC FCO, Pinot Grigio DOC FCO und Pinot Nero DOC Friuli Grave
  • Villa Russiz – Sauvignon De La Tour 2020, Merlot Graf De La Tour 2015, Malvasia 2020 und Friulano 2020

Die Gastronomie wird betreut von

  • Ristorante Il Fortino – Carpaccio vom Rind, Blattsalat und Pecorino-Käse (in einer Brotwaffel serviert) und Spiralnudeln aus Gragnano, Auberginencreme, Kirschtomaten und gesalzener Ricottakäse Facebook
  • Pizzeria Flôr 2020, Savors il Laboratorio del Gusto e Prosciuttificio Morgante – Focaccia aus altem Getreide, dazu geräucherte Mortadella und Büffelcreme mit Senf und Focaccia aus 7-Korn, dazu gekochter Schinken mit Kräutern und Paprikacreme mit Ziegenkäse. Die Teige werden auf natürliche Weise mit einem Sauerteigansatz hergestellt www.flor2020.it, www.morgante.it
  • Olio Ducale geröstete Brotscheiben mit Tomate und EVO-Öl – www.olioducale.it

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