Via Beligna, 41 - Aquileia (UD)
+39 0431 919700
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Samstag, 27. und Sonntag, 28. Mai von 11.00 bis 19.00
10.00 – 11.00 – 15.00 – 17.00 Uhr
- Besichtigung der Weinkellerei
- Reservierung erforderlich
WEINVERKOSTUNG VON 11 UHR BIS 19 UHR:
- 3 WEINE ZUR VERKOSTUNG: Schaumwein: Prosecco – Weißwein: Friulano Rotwein: Refosco dal peduncolo rosso gepaart mit:
o Porchetta mit Tropea-Zwiebeln
o roher Schinken und Montasio-Käsewürfel
o Frico mit frittierter Polenta
- Preis: € 18,00 pro Person
- Reservierung wird empfohlen
- Livemusik
- Kunsthandwerkermarkt organisiert von Tiziana von der Kurzwarenhandlung Filorosso - Die Bienen und der Honig, Imkerei Lycia
12.30 BEGINN DES MITTAGESSENS RAUM 1. STOCK - BIS 15.00 UHR
Art der Bewirtung: Jeder Gang - 1 Wein (mit Mikrofonerklärung) Tische für 6 - 8 Personen.
Menü:
Vorspeise:
Carpaccio vom Thunfisch mit Kabeljau-Bruschetta - Sauvignon
- Gang:
cremiges Parmesanrisottino an Zitrone mit Garnelentartar und Grapefruitschale – Traminer Aromatico
Ravioli aus altem Getreide mit Speckgrieben, Weintrauben und Burrata-Sahnesoße - Refosco dal Peduncolo Rosso
- Gang:
geschmortes Rindfleisch in Pignolo-Wein mit rustikalen Thymiankartoffeln – Pignolo
Nachtisch:
Strudelmisù und Trockengebäck - Grappa Refosco
Preis: € 45,00 pro Person
Reservierung erforderlich
Sonntag, 28. Mai
WEINVERKOSTUNG VON 11.00 BIS 19.00 :
- 3 WEINE ZUR VERKOSTUNG: Schaumwein: Prosecco – Weißwein: Friulano Rotwein: Refosco dal peduncolo rosso gepaart mit:
o Porchetta mit Tropea-Zwiebeln
o roher Schinken und Montasio-Käsewürfel
o Frico mit frittierter Polenta
- Preis: € 18,00 pro Person
- Reservierung wird empfohlen
12.30 Uhr DAS MEER IM WEINKELLER
- Gang:
rohe Languste und Thunfischtartar mit Gartengemüse – Prosecco Doc Extra Dry
- Gang:
in Holzkohle gebratener Kabeljau und geschmorte Jakobsmuscheln auf Polenta – Ribolla Brut
- Gang:
Ravioli vom Zackenbarsch auf Roggen mit Venusmuscheln und Spaghetti mit Venusmuscheln in einem kleinen Glas – Ribolla Gialla
- Gang:
Wolfsbarsch in Pistazienkruste mit Karottencreme und geschmorter Seeteufel mit gebratenem Polenta-Rechteck – Traminer Aromatico
- Gang:
Rosè Creme: eine Kugel Erdbeereis mit Erdbeerdekoration - Prosecco Rosé Brut millesimato
Preis: € 65,00 pro Person
Reservierung erforderlich
