Ferrin Paolo

Casali Maione, 8

+39 0432 919106

http://www.ferrin.it

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Samstag, 28. Mai

20.00 Uhr

  • Abendessen mit dem Winzer auf dem Weingut Ferrin Paolo, mit der Küche von Diana und Andrea von der Osteria Friul aus Casarsa della Delizia _ Voranmeldung obligatorisch unter Tel. +39 0432 919106 oder unter der Mobilnummer +39 338 7563367 (WhatsApp) oder per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
    Sie können die Weinkellerei besichtigen und andere Weine aus unserer Produktion verkosten
    • Crostini mit Gänseleberpastete – Ribolla Gialla Spumante Brut
    • Lammschinken mit saurem Spargel – Pinot Grigio 2021
    • Crepe Struccolo mit San Daniele-Rohschinken und Hopfensprossen – Friulano 2021  
    • Suppe mit Spargel und Dinkel – Sauvignon 2021  
    • Perlhuhn Giambonetto mit Polenta – Cabernet Sauvignon 2020 und Ermes 1692 Rosso 2018 in Eichenfässern gereift
    • Erdbeerparfait mit Limoncellosoße – Verduzzo 2020
  • Preis: € 38,00 pro Person

Samstag, 28. Mai und Sonntag, 29. Mai

10.00 bis 18.00 Uhr

  • Besichtigung der Weinkellerei und des Weinbergs mit Schwerpunkt auf den nachhaltigen Praktiken, die die Weinkellerei seit 1997 anwendet
  • Kostenlose Verkostung aller Weine des Weinguts
  • Voranmeldung erwünscht, aber nicht obligatorisch
  • Ausstellung "Imagines" der österreichischen Fotografin Christine Ottowitz

Sonntag 29. Mai _ Das Weinglas der Offenen Weinkellereien unterstützt Pro Loco Il Var

  • Gericht der Offenen Weinkellereien
    • Wurstwaren aus eigener Herstellung von Valentino Zanin aus Camino al Tagliamento (100 g) und Käse von der BIO-Molkerei Friulana aus Turrida di Sedegliano (100 g), Friulano 2020, Pinot Grigio 2020, Ermes 1692 Rosso 2018, Cabernet Sauvignon 2020€ 15,00

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