Ferrin Paolo

Casali Maione, 8

+39 0432 919106

http://www.ferrin.it

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Samstag 19. Juni

  • Abendessen mit dem Winzer in der Weinkellerei Ferrin Paolo. Ausgewählte Gerichte von Diana und Andrea von der Osteria Rosa aus San Vito al Tagliamento _ Voranmeldung erforderlich
    Um 20.00 Uhr
    • Croûtons mit San Daniele-Mousse und Schnittlauch – Ribolla Gialla Brut Sekt
    • Putenschinken mit saurem Spargel – Hespèrus Bianco 2019, im Akazien-Tonneau ausgebaut, Sauvignon 2020
    • Crêpes-Strudel mit wildem Spargel und Frühlingssprossen – Friulano 2020
    • Kalbsfilet mit weißem Spargel – Merlot 2019, Varamus Merlot 2017, im Eichen-Tonneau ausgebaut
    • Tarte mit Ricotta-Käse, Spargel und Orangensauce – Verduzzo 2019

Preise: € 33,00 pro Person

Samstag 19. und Sonntag 20. Juni

Von 10.00 bis 18.00 Uhr

  • Besichtigung des Weinbergs und Weinkellerei mit Einblicken in die verschiedenen Produktionsverfahren. Zum Abschluss eine geführte Verkostung von 10 Firmenweinen
  • Gelegenheit zum Besuch der Einzelausstellung von Aldo Meneghetti "Die Intarsien ... wie Sie sie noch nie gesehen haben"

Sonntag 20. Juni _ Das Weinglas der Offenen Weinkellereien unterstützt Corale Caminese APS

  • Gericht der Offenen Weinkellerei
    Wurstwaren
    aus eigener Herstellung von Valentino Zanin, Camino al Tagliamento und Käse der Bio-Käserei La Sisile aus dem Friaul, Friulano 2020, Pinot Grigio 2019, Varamus Merlot 2017, Merlot 2019, Rosso Majon Refosco d.p.r.€ 12,00

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