De Claricini

Via Benvenuta Boiani, 4 - Moimacco, fraz. Bottenicco (UD)

+39 0432 733234

http://www.declaricini.it

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Samstag 29. Mai

  • 15.00 Uhr und 17.00 Uhr: Fahrt durch Weinberg und Wein _ Nur nach Voranmeldung
    • Führung durch den Weinberg und den Weinkeller.
    • Verkostung von 3 Weinen.

Preis: € 10,00

  • 18.30 Uhr: Abendessen mit dem Winzer _ Reservierung erforderlich
    • Vorspeise: mit Ricotta-Käse und Kräutern gefüllte Zucchiniblüte mit geräuchertem Gänseschinken
    • Erster Gang: Spaghetti al grano antico mit Spargel, Frant-Käse, friaulischen Erdnüssen und Majoran
    • Sorbet mit Erdbeere und Prosecco de Claricini
    • Zweiter Gang: paniertes Schweinefilet mit Haselnüssen und knackigem Gemüse
    • Dessert: Mandel- und friaulisches Haselnussgebäck, Erdbeermousse mit Zitronensauce
    • Digestif: Likör mit Kakaobohnen und Kaffee

Preis: € 50,00 inklusive passender Claricini-Weine

Sonntag 30. Mai

10.00 Uhr und 15.00 Uhr: Reise durch Kultur und Geschmack _ Nur nach Voranmeldung

  • Führung durch die Villa und ihre Gärten.
  • Führung durch die Dante-Ausstellungen.
  • Verkostung von 3 Weinen.

Preis: € 10,00

  • 11.00 Uhr: Online-Präsentation des neuen exklusiven Etiketts, das anlässlich des 50-jährigen Jubiläums der Stiftung geschaffen wurde.
  • 11.30 Uhr und 16.30 Uhr: Fahrt durch Weinberg und Wein _ Nur nach Voranmeldung
    • Führung durch den Weinberg und den Weinkeller.
    • Verkostung von 3 Weinen.

Preis: € 10,00

  • 13.00 Uhr: Mittagessen mit dem Winzer _ Reservierung erforderlich
    • Vorspeise: marinierte Schweinelende, Käse-Mousse und Balsamico-Essig mit knusprigem Brot
    • Erster Gang: Fettuccine mit Dinkel und Safran und Spargel
    • Aquileia-Dessert: karamellisierte Walnüsse, Honig und Dinkelmürbeteig
    • Kaffee

Preis: € 25,00 inklusive passender Claricini-Weine

  • Gericht der Offenen Weinkellereien _ Reservierung empfohlen
    Salzige Vollkornbrioches mit marinierter Schweinelende, gewürztem Caciotta-Käse und Gemüse, Pinot Grigio - € 8,00

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