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Tenuta di Angoris
titolare: dott. Luciano Locatelli
Loc. Angoris 7 - 34071 Cormons - Gorizia
Tel: 0481 60923 Fax: 0481 60925
Email: info@angoris.it
Web: www.angoris.com
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Cantina situata nella zona:
Doc Friuli Isonzo
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COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
Denominazione d'Origine Controllata
Vitigno: 100% Chardonnay.
Area di produzione: 4 ettari di proprietà nel Podere Stabili della Rocca, località Rocca Bernarda in provincia di Udine, sono dedicati alla produzione di questo grande vino.
Coltivazione: La forma di allevamento è a guyot, con una densità d’impianto di 4.000 ceppi per ettaro e una resa di 50 quintali per ettaro. La vendemmia, interamente manuale, è effettuata nella terza decade di settembre.
Tecnica di produzione: La fermentazione del mosto avviene direttamente in barrique, l’affinamento prosegue in barrique per 8 mesi sui propri lieviti e successivamente in bottiglia per ulteriori 3 mesi. L’imbottigliamento viene effettuato in aprile.
Colore: Giallo dorato di media intensità.
Profumo: Intenso, persistente con sentori di frutta secca.
Sapore: Caldo, morbido ed armonico. Buona struttura ed equilibrio.
Servizio: Ideale con pesci grigliati, crostacei, formaggi.
Servire a 14°-16° C. |
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COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
Denominazione d'Origine Controllata
Vitigno: 100% Merlot.
Area di produzione: 4 ettari di proprietà nel Podere Stabili della Rocca, località Rocca Bernarda in provincia di Udine, sono dedicati alla produzione di questo grande vino.
Coltivazione: La forma di allevamento è a guyot, con una densità d’impianto di 4.000 ceppi per ettaro e una resa di 50 quintali per ettaro. La vendemmia, interamente manuale, è effettuata verso la metà di ottobre.
Tecnica di produzione: La fermentazione avviene con diraspatura delle uve ben mature e la macerazione dura 12 giorni.
L’affinamento avviene in barrique per 12 mesi e prosegue in bottiglia per ulteriori 3 mesi. L’imbottigliamento viene effettuato in febbraio.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Ampio, delicatamente speziato ed etereo.
Sapore: Robusto, equilibrato e persistente.
Servizio: Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina.
Servire a 18°-20° C. |
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Vôs da Vigne Tocai Friulano DOC Collio |
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COLLIO
Denominazione d'Origine Controllata
Vitigno: 100% Tocai Friulano.
Area di produzione: 5 ettari di proprietà nel Podere Ronco Antico, località Dolegna del Collio in provincia di Gorizia.
Coltivazione: L’allevamento è alla cappuccina, con una densità d’impianto di 3.570 ceppi per ettaro e una resa di 60 quintali per ettaro. La vendemmia, interamente manuale, è effettuata nella terza decade di settembre.
Tecnica di produzione: La fermentazione avviene con breve macerazione a freddo. L’imbottigliamento viene effettuato nel mese di aprile.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: Molto fine e con delicate note vegetali.
Sapore: Caldo e morbido con tipico retrogusto di mandorla amara.
Servizio: Ottimo come aperitivo, con minestre, piatti di pesce, carni bianche. Servire a 10°-12° C. |
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| Tutta la produzione: |
Linea Classica (DOC Isonzo): Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Tocai Friulano, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso;
Vôs da Vigne/DOC Collio:Pinot Grigio, Tocai Friulano;
Vôs da Vigne/DOC Colli Orientali del Friuli:Sauvignon, Ribolla Gialla, Chardonnay, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo rosso, Merlot, Schioppettino
Vôs da Vigne/DOC Isonzo: Traminer Aromatico
Super Friulans/DOC Colli Orientali del Friuli: Spìule- 100% Chardonnay, Ravòst-100% Merlot, Picolit
Spumanti: Modolet Bianco, Modolet Rosè, da uve Pinot Bianco e Nero |
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Il Collio
In questo itinerario si attraversa il Collio, la suggestiva fascia collinare settentrionale della provincia di Gorizia, a ridosso del confine con la Slovenia. |
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