A Cena con il Vignaiolo 2019

Per chi non si accontenta di uno spuntino, "A Cena con il Vignaiolo" è la proposta creata ad hoc per i winelovers più esigenti e buongustai. Cene gourmet con menù tipici e prelibatezze in abbinamento agli eccellenti vini del nostro territorio saranno i protagonisti sabato 25 maggio (salvo diversamente indicato) in ristoranti, agriturismi e cantine del Friuli Venezia Giulia (partecipazione su prenotazione). Le cene saranno condotte dai produttori stessi che saranno a disposizione degli ospiti per raccontare il loro vino e gli abbinamenti culinari.

IN PROVINCIA DI PORDENONE

CONTE D’ATTIMIS-MANIAGO
c/o Palazzo d’Attimis-Maniago Antica Taverna _ Piazza Italia, 52 – Maniago
Per prenotazioni +39 0427 72449

IN PROVINCIA DI UDINE

CANTINA LA TINAJA di Pagnutti Ivan
Via 1° Maggio, 57/A1 – Martignacco, fraz. Nogaredo di Prato
Prenotazione obbligatoria tel. 348 5421906 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

COLLE VILLANO
c/o Agriturimo Bertossi, Via Antonutti, 38 – Faedis
Per prenotazioni tel. +39 0432 728890 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

DORIGO
c/o Osteria di Ramandolo _ Via Ramandolo, 22 – Nimis, fraz. Ramandolo
Prenotazione obbligatoria tel. +39.0432.790009 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

FERRIN PAOLO
Casali Maione, 8 – Camino al Tagliamento
Prenotazione obbligatoria tel. +39 0432 919106 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Ore 20.30 cena a cura di Diana e Andrea dell’Osteria Rosa di San Vito al Tagliamento

  • Brindisi di benvenuto con crostini con trota affumicata – Ribolla Gialla e Rivus extra dry cuvée Chardonnay e Pinot Nero
  • Storione delicato alle erbe – Pinot Grigio 2017
  • Zuppa di asparagi e gamberi di acqua dolce – Sauvignon 2018 e Chardonnay 2017
  • Timballo di farro con guazzetto di anguilla – Merlot 2017 e Rosso 2018 da vitigni resistenti a peronospera e oidio
  • Salmerino al forno su patate rustiche – Friulano 2018 e Hespèrus 2016 da uve di Tocai Friulano affinato in tonneau di acacia
  • Tortino dolce con ricotta e asparagi – Verduzzo 2018

Prezzo € 35,00 a persona (vini inclusi)

GIGANTE Wine & Welcome | Cena con il Vignaiolo venerdì 24 maggio
Via Rocca Bernarda, 3 – Corno di Rosazzo
Prenotazione obbligatoria entro il 22 maggio tel. +39 0432 755835 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

LE DUE TORRI
Via San Martino, 19 – Corno di Rosazzo
Per prenotazioni +39 0432 759150 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

MARINIG di Marinig Valerio
c/o Trattoria Da Mario – Enoteca dello Schioppettino _ Piazza XXIV Maggio 16 – Prepotto
Prenotazione obbligatoria tel. +39 0432 713004 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

MONVIERT
Via Strada di Spessa, 8 – Cividale del Friuli, fraz. Spessa
Per prenotazioni +39 0432 716172 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

PONTONI FLAVIO
Per prenotazioni tel. +39 0432 674352 / +396 335 8348527 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Ritrovo c/o la cantina Pontoni in via Peruzzi 8 a Buttrio per aperitivo di benvenuto con Spumante Braides Brut e Pinot Grigio
Cena c/o agriturismo e ristorante Scacciapensieri _ via E. Morpurgo, 29 – Buttrio

  • Tarte Tatin agli asparagi su fonduta al Montasio – Malvasia
  • Lasagnetta gratinata alle ortiche – Friulano
  • Tortino di melanzana alla parmigiana su vellutata di pomodoro – Sauvignon
  • Rotolo di faraona alle erbe aromatiche – Cabernet Franc
  • Patate al forno e macedonia di verdure
  • Torta di cioccolato e pere – Verduzzo
  • Acqua minerale e caffè

Prezzo € 38,00 a persona (vini inclusi)

RONCO DEI PINI
Via Ronchi, 93 – Prepotto
Tel. +39 0432 713239 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

TARLAO | Cena con il Vignaiolo venerdì 24 maggio
Via San Zili, 50 – Aquileia
Per prenotazioni +39 0431 91417 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

IN PROVINCIA DI GORIZIA

BARONI CODELLI
c/o Osteria Codelli _ Via Codelli, 15 – Mossa

Per prenotazioni tel. +39 0481 808004 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

  • Brindisi di benvenuto
  • Tartare plein di bovino del Parco agro alimentare di San Daniele, crostini e burro
  • Raviolone sclopit e pitina, montasio stravecchio e burro chiarificato
  • Tagliatisssima con verdure dell'orto saltate in padella
  • Crema diplomatica con frutta fresca, frolla e croccantini al cacao
  • Acqua e caffè

Prezzo € 35,00 a persona (vini inclusi)

BORGO CONVENTI
Strada della Colombara, 13 – Farra d’Isonzo
Per prenotazioni +39 0481 888004 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

CA’ RONESCA
c/o Vineria Vencò _ Località Vencò, 1 – Dolegna del Collio
Prenotazione obbligatoria tel. +39 340.3102584 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

  • Aperitivo con Fingerfood – Ribolla Gialla Spumante Brut 11% Vol.
  • Flan di zucchine con crema, zafferano e speck croccante – Pinot Bianco Doc Collio 2018 13% Vol.
  • Lasagnetta all’anitra all’arancia con riduzione di Cabernet e frutti rossi – Cabernet Franc Doc Collio 2016 13% Vol.
  • Stinchetto di maialino con morbido di patate e crema al cren – Pinot Nero Doc Collio 2016 13% Vol.
  • Tenerina al cioccolato e zuppa inglese – Picolit Docg Friuli Colli Orientali 2015 14% Vol.

Prezzo € 45,00 a persona (vini inclusi)

CASTELLO DI RUBBIA
Gornji Vrh, 54 – Savogna d'Isonzo, Fraz. San Michele del Carso

Per prenotazioni tel. +39 0481 067616 / +39 349 7957889 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

FERRUCCIO SGUBIN
c/o Al Cjant dal Rusignul _ Località Mernico, 2 – Dolegna del Collio

Per prenotazioni tel. +39 0481 60452 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

GRAUNAR
c/o Trattoria Al Ponte del Calvario _ Via Vallone delle Acque, 3 – Gorizia, località Groina Piedimonte

Per prenotazioni tel. +39 0481 534428 _ Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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