Ferruccio Sgubin

Loc. Mernico, 2 - Dolegna del Collio

+39 0481 60452

http://www.ferrucciosgubin.it

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Venerdì 24A Cena con il Vignaiolo presso Al Cjant dal Rusignul, interno all’azienda

- Aperitivo di benvenuto
- Flan alle erbe di prato e ovetto fondente
- Vellutata con le radici dimenticate
- Ravioli di carni bianche e asparagi di Medea
- Filetto di spalla di vitello in cottura sorvegliata con purè di piselli
- Composta di ciliege e cioccolato e il gelato appena fatto…
- Acqua e caffè

Prezzo € 45,00 a persona (vini inclusi)

Solo domenica 26visite e degustazione solo su prenotazione e a pagamento

  • Esperienza solo su prenotazione e a pagamento
    Montebello: Percorso Vitae

    Passeggiata con spiegazione della storia della vite sul Montebello, “il bosco che guarda dall'alto Mernico e la Valle dello Judrio, localmente noto con questo nome, rappresenta un unicum non solo paesaggistico, botanico e avifaunistico ma conserva memorie importanti di quella che fu l'agricoltura primordiale ed in particolare della coltivazione della vite”.
    Sulla terrazza, sotto il rovere secolare, la degustazione di 4 vini e la merenda del vignaiolo – € 20,00
    Ritrovo ore 11.00, 13.30 e 15.30. Durata percorso e degustazione ca. 1 ora
    Numero limitato partecipanti fino a esaurimento posti. Per informazioni +39 0481 60452

  • Piatto Cantine Aperte
    Mignacules (piccoli gnocchetti) al ragù di cortile + strudel di ciliegie, 2 calici in abbinamento € 20,00

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