Mit dem Winzer zu Tisch 2018

Für alle Weinliebhaber und Feinschmecker, die mehr als nur ein kleines Probierhäppchen möchten, ist „Mit dem Winzer zu Tisch” die richtige Option.

Bei unseren Gourmet-Mittag- und Abendessen mit dem Winzer stehen in Restaurants, Landgasthöfen und Weinkellereien am Samstag, den. 10 und am Sonntag, den 11. November unsere herausragenden regionalen Weine im Vordergrund. Die Mittag- und Abendessen werden von den Winzern selbst geleitet. Versäumen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit, sich die Weine und Wein-Speise-Kombinationen fachmännisch erklären zu lassen. Bitte beachten Sie, dass Sie sich für die Mittag- und Abendessen anmelden müssen.

Vorab die Menüs dieser Veranstaltung, die ständig ergänzt werden:

PROVINZ UDINE

COLLE VILLANO
c/o Agriturismo Fam. Bertossi (interno all’azienda)
Faedis, Via Antonutti 38 _ Tel. +39 0432 728890 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Sonntag, 11.: Mittagessen mit dem Winzer
Menü:

FERRIN PAOLO
Camino al Tagliamento, Casali Maione, 8 _ Tel. +39 0432 919106_ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Samstag, 10.: Abendessen mit dem Winzer – 20.30 Uhr _ Voranmeldung notwendig
In Zusammenarbeit mit Diana und Andrea von der „Osteria Rosa” aus San Vito al Tagliamento
Menü:

  • Willkommenstrunk zu Käseperlen und mariniertem Kürbis - Schaumweine Ribolla Gialla und Plebis Rosae
  • Blätterteig mit Artischocken – Hespèrus aus Tocai Friulano-Trauben im Akazien-Tonneau ausgebaut und Friulano 2017
  • Crêpes mit Radicchio aus Treviso – Pinot Grigio 2017 und Merlot 2017
  • Lauchsuppe mit knusprigen Ringen – Ermes 1692 Cabernet Sauvignon 2015
  • Perlhuhn – Varamus Merlot 2015 und Rosso Majon aus Refosco d.p.r.-Trauben 2016
  • Kastanien-Törtchen mit Kürbissoße – Verduzzo Friulano 2015

Preis: € 33,00 pro Person Weine inkl.

LA TINAJA di Pagnutti Ivan
Martignacco, fraz. Nogaredo di Prato, Via 1° Maggio, 57/A1 _ Tel. +39 348 5421906 _Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 10.: Abendessen mit dem Winzer
Sonntag, 11.: Mittagessen mit dem Winzer
Menü:

LE DUE TORRI
Corno di Rosazzo, Via San Martino, 19 _ Tel. +39 0432 759150 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 10.: Abendessen mit dem Winzer
Menü:

  • Willkommensaperitif
  • Aufschnitt zu süßsauer eingelegten Perlzwiebeln – Friulano 2016
  • Nudeln mit Gänse-Enten-Ragout – Franconia 2013
  • Gefülltes Perlhuhn – Refosco d.p.r. 2015
  • Schmorfleisch zu Polenta – Merlot 2013
  • Kaki-Halbgefrorenes mit Pistazien-Krokant – Verduzzo passito 2012

Preis: € 35,00 pro Person Weine inkl.


PROVINZ GÖRZ

CA’ RONESCA
Dolegna del Collio, Loc. Lonzano – Casali Zorutti _ Tel. +39 0481 60034 Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 10.: Abendessen mit dem Winzer
Menü:

  • Vorspeise
  • Fleischspieß mit Kartoffeln 

Preis: € 25,00 pro Person Weine inkl.

CASTELLO DI RUBBIA
Savogna d’Isonzo, fraz. San Michele del Carso, Gornji Vrh, 54 _ Tel. +39 349 7957889 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 10.: Abendessen mit dem Winzer _ Voranmeldung notwendig
Sonntag, 11.: Mittagessen mit dem Winzer
Menü:

  • Karst-Suppe „Jota" mit Wurst – Malvasia
  • Gemischter Aufschnitt und Karst-Käse – Vitovska
  • Nachspeise „Gibanica" und Terrano-Grappa 2015

Preis: € 25,00 pro Person Weine inkl.

FERRUCCIO SGUBIN
c/o Ristorante Al Cjant dal Rusignul
Dolegna del Collio, Loc. Mernico, 2 – Tel. +39 0481 60452 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 10.: Abendessen mit dem Winzer
Sonntag, 11.: Mittagessen mit dem Winzer
Menü:

GRAUNAR
c/o Trattoria Al Ponte del Calvario
Gorizia, Groina Piedimonte, Via Vallone delle Acque, 3 _ Tel. +39 0481 889013 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 10.: Abendessen mit dem Winzer
Sonntag, 11.: Mittagessen mit dem Winzer
Menü:

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