Mit dem Winzer zu Tisch 2019

Für alle Weinliebhaber und Feinschmecker, die mehr als nur ein kleines Probierhäppchen möchten, ist „Mit dem Winzer zu Tisch” die richtige Option. Bei unseren Gourmet-Mittag- und Abendessen mit dem Winzer stehen in Restaurants, Landgasthöfen und Weinkellereien am Samstag, den. 9 und am Sonntag, den 10. November unsere herausragenden regionalen Weine im Vordergrund.
Die Mittag- und Abendessen werden von den Winzern selbst geleitet. Versäumen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit, sich die Weine und Wein-Speise-Kombinationen fachmännisch erklären zu lassen. Bitte beachten Sie, dass Sie sich für die Mittag- und Abendessen anmelden müssen.

Vorab die Menüs dieser Veranstaltung, die ständig ergänzt werden

PROVINZ PORDENONE

I MAGREDI
San Giorgio della Richinvelda, Ortschaft Domanins – Via del Sole, 15 _ Tel. +39 0427 94720 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 9 _ Abendessen mit dem Winzer "Im Dunkel", 20.00 Uhr _ Voranmeldung notwendig

Ein Abend im Dunkeln, an dem Sie von Menschen mit Sehbehinderung bedient werden. Es erwartet Sie ein besonderes Menü, bei dem nicht Ihr Sehsinn, sondern alle anderen Sinne im Vordergrund stehen. Freuen Sie sich auf ein Ereignis der besonderen Art. Auch das Menü und die Weinfolge werden nicht verraten. Mit dem Erlös unterstützen wir Veranstaltungen, die wertvolle Tipps geben, wie man Blindheit vorbeugen kann.

Beitrag:€ 35,00

PROVINZ UDINE

FERRIN PAOLO
Camino al Tagliamento –  Casali Maione, 8 _ Tel. +39 0432 919106 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 9 _ Abendessen mit dem Winzer, 20.30 Uhr _ Voranmeldung notwendig
In Zusammenarbeit mit Diana und Andrea von der "Osteria Rosa" aus San Vito al Tagliamento

  • Willkommensaperitif, knuspriges Brötchen mit Bauchspeck, Salat und Balsamico-Essig – Schaumweine Ribolla Gialla und Rivus
  • Kürbis-Törtchen mit Montasio-Soße – Friulano 2018 und Sauvignon 2018
  • Strudel mit Rübenkeimen auf Käsesoße aus Formadi Frant – Pinot Grigio 2018 und Chardonnay 2018
  • Pilzsuppe mit einer alten Dinkelsorte aus dem Friaul – Merlot 2018 und Varamus Merlot 2016
  • Schweinefilet mit Kastaniensoße und Polenta – Cabernet Sauvignon 2018 und Rosso Majon Refosco d.p.r. 2016
  • Kürbis-Törtchen mit Amaretto-Soße – Verduzzo 2018

Preis: € 33,00 pro Person inkl. Weine

LE DUE TORRI
Corno di Rosazzo – Via San Martino, 19 _ Tel. +39 0432 759150 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 9 _ Abendessen mit dem Winzer _ Voranmeldung notwendig

  • Willkommensaperitif mit Fingerfood – Ribolla Gialla Spumante
  • Eingelegte Zunge mit grüner Soße – Franconia 2018
  • Risotto mit Kürbis und Wurst – Old wisdom Orange 2015
  • Kalbshaxe mit gekochtem Gemüse der Saison – Rosso Riserva 2015
  • Hausgemachtes Halbgefrorenes aus Obst
  • Kaffee und Verdauungsschnaps inkl.

Preis: € 38,00 pro Person inkl. Weine

PROVINZ GÖRZ

CASTELLO DI RUBBIA
Savogna d'Isonzo, Ortschaft San Michele del Carso – Gornji Vrh, 54 _
Tel. +39 0481 067616 / +39 349 7957889 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 9 _ Abendessen mit dem Winzer mit Livemusik _ Voranmeldung notwendig
Sonntag, 10_  Mittagessen mit dem Winzer
 mit Livemusik _ Voranmeldung notwendig
2 Menüs zur Wahl:

Vegetarisches Menü

  • Willkommensaperitif, Kastanien zu dem neuen Wein
  • Jota – Vitovska Jazz 2015
  • Spinat, Ofenkartoffeln und eingelegten Rüben – Teran 2016
  • Karst-Creme – Vitovska 2003, unser erster Vitovska

Fleischmenü

  • Willkommensaperitif, Kastanien zu dem neuen Wein
  • Gnocchi mit Wildschweingulasch – Vitovska Jazz 2015
  • Eingelegte Rüben mit Wurst – Teran 2016
  • Karst-Creme – Vitovska 2003, unser erster Vitovska

Preis jedes Menüs: € 30,00 pro Person inkl. Weine

FERRUCCIO SGUBIN
bei Al Cjant dal Rusignu, im Innenhof des Weinguts _ Dolegna del CollioLoc. Mernico, 2 _ T
el. +39 0481 60452 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 9 _ Abendessen mit dem Winzer _ Voranmeldung notwendig

  • Willkommensaperitif
  • Schinken auf Salat und die Trauben von Sankt Martin
  • Cremesuppe aus Kürbis und Pastinaken
  • Mit Fasan gefüllte Ravioli und Soße
  • Wildschweinfilet mit Kräutern
  • Herbstliche Nachspeise (Kakipflaume, Kastanien, gekochter Seuka-Apfel und frisch zubereitetes Eis...)
  • Kaffee

Preis: € 45,00 pro Person inkl. Weine zur Verkostung

GRAUNAR
bei Trattoria Al Ponte del Calvario _ Gorizia, Loc. Groina Piedimonte – Via Vallone delle Acque, 3 _ T
el. +39 0481 534428 _ Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Samstag, 9 _ Abendessen mit dem Winzer _ Voranmeldung notwendig
Sonntag, 10_  Mittagessen mit dem Winzer _ Voranmeldung notwendig

  • Kleiner Willkommensgruß
  • Kürbis-Törtchen
  • Gnocchi aus Kastanien
  • Wildschein-Gulasch mit Blaubeeren
  • Kakipflaumen-Mousse

Preis: € 33,00 pro Person inkl. der dazu passenden Weine Friulano Collio, Ribolla, Rosso Uvaggio und Picolit

©2019 Movimento Turismo del Vino - Friuli Venezia Giulia
via del Partidor, 7 - 33100 - Udine
P.IVA. 02067480307 - L. 124/2017 - Privacy

Search