Bulfon

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Sonntag, 26. Juli

  • Verkostungsworkshop: lokale Käsesorten und Weine
    unter der Leitung vonGiuliana Masutti - Tamara Gaiatto - Die Weine von Bulfon
    Im Rahmen dieser neuartigen Führung durch die Welt der Kunst und des Geschmacks wird uns Tamara Gaiatto (Kulturvermittlerin, die sich für Geschichte, Kunst und Esskultur begeistert) die Geschichte des Käses erzählen, im Spannungsfeld zwischen Geschichte und Kunst, von den ersten zufällig in prähistorischer Zeit hergestellten Käsesorten bis zum Übergang von der handwerklichen zur industriellen Produktion.
    Giuliana Masutti (Regionalberaterin für den Agrar- und Lebensmittelsektor und Käseexpertin) wird uns in die sensorische Analyse einführen und uns durch die organoleptische Verkostung von sechs Käsesorten aus dem Val d'Arzino (aus Ziegen- und Kuhmilch, frisch und gereift) gepaart mit den einheimischen Weinen der Weinkellerei Bulfon führen.
    Öffnungszeiten: 10.30, 12.30, 14.00 und 15.30 Uhr
    Maximal 12 Teilnehmer (mit Atemschutzmaske) pro Termin, die unter Einhaltung der Gesundheitsvorschriften im Freien und im Verkostungsraum empfangen werden.
    Preis: € 18,00 pro person
    RESERVIRUNG ERFORDERLICH bis 22.07.2020 per Telefon: +39 0432 950061 oder per E-Mail:: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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